Czas zatrzymał się w miejscu, maszyny stanęły chwilę temu, a pracownicy dopiero co zakończyli pracę.

Historia gorzelni w Pszenicznej sięga II połowy XIX w. Kilkadziesiąt lat później, około roku 1925 dobudowano do niej płatkarnię, fabryczkę zajmującą się produkcją płatków ziemniaczanych. Budynki różnią się nieco wysokością – gorzelnia jest dwukondygnacyjna, zaś płatkarnia ma jedno piętro więcej.  Widoczny z oddali komin umiejscowiony jest w centrum młodszej części kompleksu.

Pod budynkiem znajdują się obszerne piwnice, w których zlokalizowano m. in. słodownię, płuczkę,  magazyn spirytusu i kotłownię, wyposażoną w parowy kocioł. I piętro zajmowały pomieszczenia technologiczne – płatkarnia, zaciernia, aparatownia, drożdżownia i fermentownia.